Impresoras 3D en residencias para mayores//Printers 3D in residences for the elderly


La empresa DomusVi ha llevado a cabo un proyecto para incluir impresoras 3D en las cocinas de sus residencias para hacer más atractivos a los paltos que ofrecen las residencias. Estos centros sufren un grave problema y es la pérdida de apetito derivado por las múltiples restricciones que puede haber a esa edad. Las impresoras 3D, permiten dar color y forma vistosa a la comida texturizada o triturada. Recuperar el placer por la comida conlleva mejorar la salud de los ancianos.news-Bonanova-texturizados

El primer centro que implemento esto fue la residencia DomusVi Bonanova, en Barcelona, que ya ofrece paltos con dibujos en 3D que ha logrado una mayor aceptación del menú. Estas impresoras funcionan de manera similar a una manga pastelera robotizada, el plato se realiza de forma tradicional para pasarlo después a una pasta y meterlas en cartuchos. Más tarde, s e programa el dibujo y la impresora se encarga de hacerlo mediante capas.

Gracias a alimarket.es, por la información.

 


The DomusVi company has carried out a project to include 3D printers in the kitchens of their homes to make it more attractive to the avocado offering residencies. These centres are suffering a serious problem and it is loss of appetite derived by the multiple restrictions that may have at that age. 3D printers, provide color and eye-catching way to textured or puréed food. Recover the pleasure food leads to improving the health of the elderly.

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The first Centre to implement this was the residence DomusVi Bonanova in Barcelona, which already offers avocados with 3D drawings that has achieved a greater acceptance of the menu. These printers operate similarly to a sleeve robotic pastry, the dish is traditional to then pass it to a paste and put them in cartridges. Later, s e program drawing and printer is responsible for doing so through layers.

Thanks to alimarket.es for the information.

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